Jelenlegi hely

Lencsesaláta

Vajon ez kinek a kedvence? Nem árulom el, de szerintem ő bevallja. "Csináltam lencsesalit." "Jöhet!"

Az ötletet a babsaláta adta. Én bizony régen a bablevesbe simán belefőztem a fél kg gyöngybabot és a "felesleget" kiszedve készült a saláta. 

Hozzávalók:

  • lencse
  • lilahagyma
  • tejföl
  • majonéz
  • ecet/citromlé
  • cukor
  • bors

A lilahagymával kezdem. A fél kg lencséhez 4 fej lilahagymát egészen apró kockákra vágok és lesózom. A legjobb, ha van ideje, de ha csak annyit áll külön, amíg a lencse megfő, akkor sincs baj. 

Ezután a lencsét megfőzöm. Na itt számtalan praktikát mondhatnék, ès felettébb kínos emlékképeket eleveníthetnék fel, főleg az áztasd be előző este és öntsd le az első levét ajánlások kapcsán. Nekem az jött be, hogy megmosom a lencsét és felteszem főni. Szokásosan ottfelejtem, időnként rákukkantok, ha elfőtte a levét teszek még rá vizet. Gyakorlatilag akkor veszem le, amikor kezdi ledobni a héját. Sót egyáltalán nem teszek hozzá, azt majd a hagymától kapja. Szóval ha kellően puha, szűrőkanállal lecsepegtetem és egy tálban hagyom hűlni. Amikor bizonyosan kihűlt, hozzáöntöm a lilahagymát, 6-8 evőkanál tejfölt, 2-3 evőkanál majonézt, kevés cukrot, borsot és 2-3 tk ecetet vagy citrom levét. 

Ennek a finomságnak is a kedvenc lilahagyma a lelke. 

Elvetemült tipp: ha a lencse számodra nehezen emészthető, főzés után fagyaszd le! (Két legyet egy csapásra - nem fúj fel, mint Harry Potterben a nagynénit, és bármikor előkaphatod a félkész alapanyagot a fagyasztóból.)

Gutheil Gabriella - Kaposvárimami

Imami: minden egy helyen, amire egy szülőnek szüksége lehet!

Ne maradj le a helyi családi programokról, hírekről, információkról!
Iratkozz fel hírlevelünkre!

Neked ajánljuk!

Karácsonyvárás covid idején

Karácsonyvárás covid idején – Merry X-Mask!

Lockdown (lezárás) lett az év szava 2020-ban, ez világosan kifejezi, hogy miről is szólt az évünk. A világ a feje tetejére állt, de Te azért maradj pozitív! A teszted pedig legyen negatív!
Életre szóló kaland férfiaknak – XCC: Egy kihívás, ami megváltoztat

Életre szóló kaland férfiaknak – XCC: Egy kihívás, ami megváltoztat

Azoknak a férfiaknak szól, akik ki akarnak lépni a mókuskerékből és választ keresnek életük kérdéseire, akik szellemi-fizikai kalandra, kihívásra és kiszakadásra vágynak. Valódi változásra. Három nap a vadonban egy titokzatos kalandtúrán. De mi az az XCC?
Ünnepre hangoló – Az asztalos keze

Ünnepre hangoló – Az asztalos keze

Volt egyszer nagyon régen egy kis falusi asztalosműhely. Egyszer, amikor a gazda nem volt otthon, a szerszámok nagygyűlést tartottak...
Gondolkodj, mielőtt kattintasz! – 8 tipp a biztonságos online vásárláshoz

Gondolkodj, mielőtt kattintasz! – 8 tipp a biztonságos online vásárláshoz

Mire érdemes figyelni netes vásárlásnál? Mik a veszélyek? A fogyasztóvédelmi hatóság egy „kisokosban” foglalta össze hasznos tanácsait.

Partnereink

Ugrás az oldal tetejére